毎日の食事は、身体を作るだけでなく、暮らしを楽しむ大切な時間でもあります。
私は、健康のために好きなものをすべて我慢するのではなく、美味しいものを楽しみながら、できる範囲で身体に優しい選択をすることを大切にしています。
この食生活編では、毎日使う調味料の選び方から、無添加生活や旬の食材、お酒、料理、ホームベーカリーまで、私が実際に取り入れていることや感じてきたことをまとめています。
最初からすべてを変える必要はありません。気になるところから、自分の生活に取り入れられそうなものを一つずつ見つけてみてください。
身体は口にしたものから作られる
私は、食事は人生を豊かにしてくれるものだと思っています。
「身体は口にしたものから作られる」
私は、この言葉を大切にしています。
私たちの身体は、毎日食べたものや飲んだものによって作られています。
だからこそ、毎日の食事はとても大切です。
とはいえ、私はストイックな健康オタクではありません（笑）
お酒も飲みます。
パスタも大好きです。
ピザも好きですし、パンも好きです。
甘いものだって食べます。
健康のために好きなものをすべて我慢する。
そんな生活は、私には向いていませんでした。
だから私は、
「好きなものを楽しみながら、できる範囲で身体に優しい選択をする。」
そんな食生活を大切にしています。
この食生活編では、私が実際に取り入れている習慣や考え方を、一つずつご紹介していきます。
すべてを真似する必要はありません。
「これなら自分にもできそう。」
そう思えるものが一つでも見つかれば嬉しいです。
完璧を目指さなくても良い
無添加生活というと、
「これは食べない。」
「あれはダメ。」
という厳しいイメージを持たれることがあります。
でも私は、そこまで完璧を目指しているわけではありません。
完璧を求めすぎると、食事そのものを楽しめなくなってしまうからです。
パスタも食べます。
パンも食べます。
お酒も飲みます（笑）
好きなものは、これからも楽しみたいと思っています。
その代わり、
毎日使う調味料を少し意識する。
旬の食材を楽しむ。
普段はなるべく水を飲む。
そんな小さな積み重ねを大切にしています。
健康は、一日で作られるものではありません。
毎日の小さな選択が、一年後、五年後、十年後の自分につながっていく。
私はそう思っています。
完璧を目指すよりも、無理なく続けられることを少しずつ。
それが私に合った食生活です。
画像①：好きなものを楽しみながら身体に優しい食生活を続ける人物のイラスト
第1章 調味料編
～何を選ぶか～
私が食生活を見直そうと思った時、最初に変えたのは毎日使う調味料でした。
調味料は、料理をするたびに使います。
だからこそ、小さな違いでも毎日積み重なり、未来の自分につながっていくと思ったからです。
ここでは、私が普段の料理で大切にしている調味料選びをご紹介します。
調味料のこだわり｜毎日使うものだからこそ大切にしたい
「食生活を見直したい。」
そう思っても、何から始めれば良いのか迷う方は多いと思います。
私も最初はそうでした。
だからまずは、毎日使う調味料を少しだけ見直すことから始めました。
毎日の料理に欠かせないものだからこそ、小さな選択が未来の自分につながる。
そんな私が大切にしている考え方をご紹介しています。
お塩の選び方
塩は、とてもシンプルな調味料です。
だからこそ、素材の美味しさを引き立て、料理全体の印象を大きく左右します。
私は高級な塩を選ぶことよりも、「自分が美味しいと思える塩」を見つけることを大切にしています。
毎日使う塩だからこそ、私が選ぶ時に意識しているポイントをご紹介しています。
▶ お塩の選び方｜種類・原材料の違いと毎日使う塩を選ぶポイント
醤油の選び方
醤油は、和食には欠かせない調味料の一つです。
毎日のように使うものだからこそ、味だけではなく、原材料や製法にも少し目を向けるようになりました。
難しい知識は必要ありません。
普段の買い物ですぐに実践できる、私なりの醤油選びをご紹介しています。
▶ 醤油の選び方｜濃口・薄口・たまり醤油の違いと選ぶポイント
お味噌の選び方
味噌は、日本の食卓を支えてきた伝統的な発酵食品です。
毎日飲む味噌汁だからこそ、私は原材料や製法を少しだけ意識しています。
もちろん、一番大切なのは「自分が美味しいと思えること」。
私が味噌を選ぶ時に大切にしている考え方をご紹介しています。
▶ お味噌の選び方｜米味噌・麦味噌・豆味噌の違いと選ぶポイント
食用油の選び方
油というと、「体に悪い」というイメージを持つ方もいるかもしれません。
でも私は、油を減らすことよりも、料理に合わせて使い分けることを大切にしています。
毎日使うものだからこそ、少しだけ選び方を知るだけでも料理はもっと楽しくなります。
私が普段の料理で意識している油の選び方や使い分けについてご紹介しています。
▶ 食用油の選び方｜油の種類と料理に合わせた使い分けのポイント
米油の選び方
私が普段の料理で一番よく使っているのが米油です。
クセが少なく、炒め物から揚げ物まで幅広く使えるので、毎日の料理でとても活躍しています。
「まず一本選ぶなら何が良いかな？」と迷っている方にもおすすめしたい油です。
私が米油を選び続けている理由をご紹介しています。
▶ 米油の選び方｜特徴・メリットと毎日の料理に使いやすい理由
ごま油の選び方
ごま油は、料理に香りという楽しさを加えてくれる調味料です。
最後に少しかけるだけでも、料理の印象は大きく変わります。
私は「油」というよりも、香りを楽しむ調味料として使うことが多いです。
ごま油ならではの魅力や、私なりの楽しみ方をご紹介しています。
オリーブオイルの選び方
パスタやアヒージョが大好きな私は、オリーブオイルもよく使います。
料理を美味しくしてくれるだけではなく、香りまで楽しめるのが魅力です。
選び方を少し知るだけで、料理の楽しさはさらに広がります。
私がオリーブオイルを選ぶ時に意識しているポイントをご紹介しています。
砂糖の選び方
私は、砂糖を悪者にする必要はないと思っています。
大切なのは、「食べる・食べない」ではなく、「何を選ぶか」ということです。
きび砂糖や黒糖など、それぞれの特徴を知ることで、料理はもっと楽しくなります。
私が砂糖を選ぶ時に大切にしている考え方をご紹介しています。
▶ 砂糖の選び方｜上白糖・きび砂糖・てんさい糖の違いと選ぶポイント
お酢の選び方
お酢は、料理をさっぱりさせるだけの調味料ではありません。
素材の美味しさを引き立てたり、味全体をまとめたりと、さまざまな場面で活躍してくれます。
毎日の料理に取り入れやすいからこそ、少しだけ選び方を知っておくと便利です。
私がお酢を選ぶ時に意識しているポイントをご紹介しています。
▶ お酢の選び方｜醸造酢・純米酢・玄米酢の違いと選ぶポイント
みりんの選び方
和食に自然な甘みとコクを加えてくれるのが本みりんです。
砂糖では出せない、やさしい味わいが私はとても好きです。
毎日の料理だからこそ、調味料一つで仕上がりは少しずつ変わってきます。
私が本みりんを選ぶ理由や、料理で大切にしていることをご紹介しています。
▶ みりんの選び方｜本みりん・みりん風調味料の違いと選ぶポイント
料理酒の選び方
料理酒は、食材の臭みを抑えるだけではありません。
旨味を引き出し、料理全体を美味しくまとめてくれる大切な調味料です。
毎日使うものだからこそ、少しだけ選び方を意識するようになりました。
私が料理酒を選ぶ時に大切にしているポイントをご紹介しています。
画像②：さまざまな調味料の原材料表示を見比べながら選ぶ人物のイラスト
第2章 考え方編
～なぜそう選ぶようになったのか～
調味料を見直すようになってから、私は食生活そのものへの考え方も少しずつ変わっていきました。
何を食べるかだけではなく、
「なぜ、それを選ぶのか。」
そう考えるようになったことで、毎日の食事が以前よりもっと楽しくなった気がします。
ここでは、私が食生活を通して感じたことや、大切にしている考え方をご紹介します。
無添加生活を始めて感じたこと
私は、完璧な無添加生活をしているわけではありません。
でも、食品の原材料を見る習慣がついたことで、「何を選ぶか」を自分で考えられるようになりました。
大切なのは、我慢することではなく、自分で選ぶことだと思っています。
無添加生活を続ける中で感じたことや、私なりの考え方をご紹介しています。
▶ 無添加生活を始めて感じたこと｜食べ物の選び方と私に起きた変化
旬の食材を取り入れよう
旬の食材は、美味しいだけではありません。
その季節ならではの味や香りを楽しめることも、大きな魅力です。
私は旬を意識するようになってから、食卓が以前より豊かになったように感じています。
季節を楽しむことの大切さや、旬の食材の魅力についてご紹介しています。
飲み物は水が一番（笑）
私はほぼ毎日お酒を飲みます（笑）
だからこそ、普段はなるべく水を飲むようにしています。
特別な健康法ではありません。
毎日の飲み物を少し意識するだけでも、未来の自分への小さな投資になると思っています。
私が無理なく続けている、水との付き合い方をご紹介しています。
お酒のこだわり
私はお酒が好きです。
だからこそ、「我慢する」のではなく、「楽しみながら付き合う」ことを大切にしています。
料理との相性を楽しみ、自分が本当に美味しいと思えるお酒を選ぶ。
そんな私のお酒との付き合い方をご紹介しています。
日本酒って奥が深い
以前の私は、日本酒が少し苦手でした。
でも、一つのお酒との出会いをきっかけに、その奥深さや面白さに惹かれるようになりました。
日本酒には、お米や水、麹菌、そして日本の文化が詰まっています。
私が日本酒を好きになったきっかけや、その魅力についてご紹介しています。
画像③：旬の食材や水、お酒を無理なく楽しむ人物のイラスト
第3章 暮らし編
～料理を楽しむ人生へ～
私は、食生活は健康のためだけにあるものではないと思っています。
料理をする時間。
美味しく食べる時間。
旬を味わう時間。
そんな何気ない時間も、人生を少しずつ豊かにしてくれます。
ここでは、私が料理を通して感じたことや、暮らしを楽しむために続けていることをご紹介します。
料理ができると人生が豊かになる
料理は、お腹を満たすためだけのものではありません。
自分で作る楽しさ。
出来上がった時の達成感。
そして、「美味しい」と言ってもらえた時の嬉しさ。
料理ができるようになってから、私の毎日は以前より少し豊かになりました。
料理を好きになって感じたことや、その魅力についてご紹介しています。
▶ 料理ができると人生が豊かになる｜料理を楽しむことで変わった毎日の暮らし
結果的に辿り着いたホームベーカリー
パンが大好きな私は、「食べるのを我慢する」のではなく、「もっと楽しむ方法はないかな」と考えました。
その結果、辿り着いたのがホームベーカリーです。
焼きたてのパンの香りが広がる朝は、それだけで少し幸せな気持ちになります。
私がホームベーカリーをおすすめする理由や、その魅力についてご紹介しています。
▶ ホームベーカリーの魅力｜パン好きの私が辿り着いた楽しみ方
画像④：料理とホームベーカリーで焼いたパンを楽しむ人物のイラスト
まとめ
「身体は口にしたものから作られる」
私は、この言葉をこれからも大切にしていきたいと思っています。
でも、それと同じくらい大切にしていることがあります。
それは、
食事を楽しむこと。
健康のためだけに我慢を続けるのではなく、
美味しいものを食べる。
料理を楽しむ。
旬を味わう。
時にはお酒を飲みながら、ゆっくり過ごす。
そんな毎日の積み重ねが、人生を少しずつ豊かにしてくれるのだと思っています。
すべてを真似する必要はありません。
「これなら自分にもできそう。」
そう思えるものを一つ見つけてもらえたら嬉しいです。
あなたらしい食生活を楽しみながら、未来の自分へ少しずつ投資していきましょう。
記事一覧
🍽️ 食生活編
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。
このカテゴリーでは、「身体は口にしたものから作られる」という考え方をもとに、私が実際に取り入れている食生活や、その中で感じたことをご紹介しています。
気になる記事から読んでいただいても大丈夫ですし、上から順番に読み進めることで、食生活に対する考え方や実践方法を自然に学べる構成になっています。
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📖 第1章 調味料編
「何を選ぶか」
▶ お塩の選び方｜種類・原材料の違いと毎日使う塩を選ぶポイント
▶ 醤油の選び方｜濃口・薄口・たまり醤油の違いと選ぶポイント
▶ お味噌の選び方｜米味噌・麦味噌・豆味噌の違いと選ぶポイント
▶ 食用油の選び方｜油の種類と料理に合わせた使い分けのポイント
▶ 米油の選び方｜特徴・メリットと毎日の料理に使いやすい理由
▶ 砂糖の選び方｜上白糖・きび砂糖・てんさい糖の違いと選ぶポイント
▶ お酢の選び方｜醸造酢・純米酢・玄米酢の違いと選ぶポイント
▶ みりんの選び方｜本みりん・みりん風調味料の違いと選ぶポイント
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🌱 第2章 考え方編
「なぜそう選ぶようになったのか」
▶ 無添加生活を始めて感じたこと｜食べ物の選び方と私に起きた変化
⬇️
🍳 第3章 暮らし編
「料理を楽しむ人生へ」
▶ 料理ができると人生が豊かになる｜料理を楽しむことで変わった毎日の暮らし
▶ ホームベーカリーの魅力｜パン好きの私が辿り着いた楽しみ方
⬇️
📌 特別編
