米油の選び方｜国産米ぬかと使いやすさで選ぶ普段使いの一本

※この記事にはプロモーションが含まれています。

米油は、炒め物や揚げ物など、毎日の料理に使いやすい油です。

名前は知っていても、

「ほかの油と何が違うんだろう？」

「何を基準に選べば良いんだろう？」

と思う方もいるかもしれません。

私も、米油が体に良いという情報を目にしたことをきっかけに使い始めました。

実際に使ってみるとクセが少なく、幅広い料理に使いやすいため、今では普段の料理に欠かせない存在になっています。

この記事では、私が米油を選ぶときに見ているポイントや、実際に愛用している米油についてお話しします。

毎日使うものだからこそ、無理なく続けられる一本を選ぶ。

そんな米油選びのきっかけになれば嬉しいです。

画像①：スーパーの食用油売り場で米油のラベルを確認しているイラスト

私が米油をおすすめする理由

普段使いの油を選ぶなら米油がおすすめ

私は、普段使いの油を一つ選ぶなら米油がおすすめだと思っています。

以前、「油を選ぶなら米油がおすすめ」という情報を目にしたことがきっかけで使い始めました。

実際に使ってみるとクセが少なく、料理の味を邪魔しません。

今では普段の料理に欠かせない存在になっています。

私が米油をおすすめする理由は、とてもシンプルです。

体に良いといわれていること。

そして、料理が美味しくなること。

もちろん、感じ方には個人差があります。

ですが私は、この2つの理由から米油を選ぶようになりました。

毎日続けられることが一番大切

私が米油を選ぶときに意識しているのは、

・原材料がシンプル

・国産米ぬかを使用している

・普段使いしやすい

・無理なく続けられる

という4つです。

どんなに良いものでも、毎日続けられなければ意味がありません。

だから私は、品質だけではなく、価格や購入しやすさも大切にしています。

完璧を目指す必要はありません。

毎日使うものだからこそ、無理なく続けられることを一番大切にしています。

スーパーで見るポイント

原材料を見る

米油は、基本的に米ぬかから作られています。

私はまず原材料を確認して、

・米ぬか

など、シンプルな表示のものを選ぶようにしています。

何から作られているのかが分かりやすいことも、私が米油を選ぶ理由の一つです。

国産米ぬかを使用しているかを見る

私は、できるだけ国産米ぬかを使用した商品を選んでいます。

必須というわけではありませんが、私が選ぶときの一つの目安にしています。

毎日続けられる商品を選ぶ

どんなに良い商品でも、毎日使えなければ続きません。

私は価格だけではなく、スーパーで購入しやすいかどうかも大切にしています。

毎日使うものだからこそ、無理なく続けられることが一番大切だと思っています。

米油の特徴

クセが少なく、幅広い料理で使いやすい

米油には、

という特徴があります。

料理のジャンルを選ばず使いやすいため、私は普段使いの油としてとても気に入っています。

画像②：米油を炒め物や揚げ物に使っているイラスト

また、油全体の選び方については、

▶ 食用油の選び方｜毎日使う油だからこそ知っておきたい基本

でも詳しくご紹介しています。

私が使っている米油

現在愛用している商品

私が現在使っているのは、『ボーソー米油』です。

この商品を選んでいる理由は、

・国産米ぬかを使用している

・クセが少ない

・スーパーで購入しやすい

・毎日続けやすい

からです。

実際に使っていて大きな不満もなく、普段使いの油として満足しています。

▶ 楽天市場で「ボーソー米油」を見る

私が意識している使い方

高級な油より、使い方を大切にしています

私は揚げ物をするとき、なるべく少量の油で調理しています。

そして、同じ油を何度も使い回さず、だいたい1〜2回程度で交換するようにしています。

どんなに良い油でも、何度も高温で加熱すると少しずつ品質は変わっていきます。

そのため私は、

「高級な油を買うこと」

よりも、

「油を使い回しすぎないこと」

を意識しています。

どんな油を選ぶかも大切ですが、それと同じくらい、どう使うかも大切だと思っています。

画像③：少量の米油で揚げ物を調理し、油を使い回しすぎない様子のイラスト

今日から一つ試してほしいこと

まずは米油を一本使ってみよう

もし今まで米油を使ったことがないなら、一度だけ試してみてください。

いきなり高価な商品を選ぶ必要はありません。

まずはスーパーで購入しやすいものを一本使ってみる。

それだけでも十分です。

実際に使ってみると、

「クセが少なくて使いやすい。」

「思ったより料理に合わせやすい。」

そんな発見があるかもしれません。

まとめ

毎日使う油だからこそ、無理なく続けられるものを選ぼう

私が米油を選ぶときに意識しているのは、

この4つです。

現在はボーソー米油を使っていますが、一番大切なのは、高級な商品を選ぶことではありません。

毎日使うものを少しだけ良いものに変える。

そして、無理なく続けること。

その小さな積み重ねが、毎日の料理をもっと美味しく、もっと楽しくしてくれるのだと思っています。

身体は口にしたものから作られます。

だから私は、普段使いの油を一つ選ぶなら、米油がおすすめです。

ぜひ、あなたも自分に合った米油を見つけて、毎日の料理をもっと楽しんでみてください。

この記事で紹介した記事

▶ 食用油の選び方｜毎日使う油だからこそ知っておきたい基本

次におすすめの記事

米油の次は、料理に香ばしい風味を加えてくれる「ごま油」を見直してみませんか。

私が愛用している米油

【画像付き楽天アフィリエイトリンク挿入位置：ボーソー米油】