お酒には、ビールや日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど、さまざまな種類があります。
私はお酒が好きで、今のところほぼ毎日のように飲んでいます（笑）
だからこそ、何となく選ぶのではなく、原材料や作り方を見ながら、自分が本当に美味しいと思えるものを選ぶようになりました。
この記事では、私がお酒を選ぶときに大切にしていることや、日本酒を好きになったきっかけ、お酒との付き合い方についてお話しします。
私がお酒にこだわる理由
お酒が好きだからこそ、少しだけこだわっています
私はお酒が好きです。
今のところ休肝日はほとんどなく、毎日のようにお酒を飲んでいます（笑）
だからこそ、
「どんなお酒を飲むか」
は少し意識しています。
私がお酒を選ぶ基準はとてもシンプルです。
できるだけ添加物が少なく、自然の力で作られたお酒を選ぶこと。
お酒は嗜好品ですが、毎日飲むものだからこそ、少しでも自分が「美味しい」と思えるものを選びたいと思っています。
どんなお酒を選んでいるのか
そのため、缶チューハイはほとんど飲みません。
もちろん、すべてが悪いとは思いません。
ただ、原材料を見ると添加物が入っている商品も多いので、私はあまり選ばなくなりました。
焼酎も同じです。
甲類焼酎を飲むと頭が痛くなりやすいため、乙類焼酎を選ぶことが多いです。
最初の乾杯はビールが多いですが、その後は日本酒や焼酎、ワインを飲むことがほとんどです。
画像①：日本酒・乙類焼酎・ワインを選ぶ人物のイラスト
一番好きなお酒は日本酒
今では日本酒が一番好きですが、実は最初から好きだったわけではありません。
昔は、日本酒を飲んでも「そこまで美味しい」とは思っていませんでした。
そんな私が日本酒を好きになったきっかけがあります。
ある日、お蕎麦屋さんで高知県の「酔鯨」という日本酒を飲んだ時のことです。
一口飲んだ瞬間、
「えっ、日本酒ってこんなに美味しいの！？」
と驚きました。
それまで持っていた日本酒のイメージが、その一杯で大きく変わったのです。
そこから少しずつ日本酒を飲むようになり、今では一番好きなお酒になりました。
※日本酒の魅力について詳しく紹介しています。
画像②：お蕎麦屋さんで「酔鯨」を飲み、日本酒の美味しさに驚く人物のイラスト
ワインやウイスキーも好きです
ワインも好きです。
昔は、
「赤ワインの方が体に良さそう。」
という理由で赤ワインばかり飲んでいました。
でも最近は、白ワインの美味しさにも気付きました。
美味しい料理を食べながら飲む白ワインは、本当に最高です。
ウイスキーも好きです。
五大ウイスキーと呼ばれるものがありますが、その中ではスコッチウイスキーが一番好きです。
独特の香りや奥深い味わいに魅力を感じています。
料理をしながら飲む時間も好き
私は料理をしている時間も好きです。
料理をしながら、お酒を少し飲む。
ニンニクの香りが立ってきたり、醤油の香りが広がったり。
そんな香りを楽しみながら料理をしている時間は、私にとってちょっとした幸せな時間です。
料理が完成する頃には、お酒も少し進んでいます（笑）
出来上がった料理を食べながら飲む時間ももちろん好きですが、料理をしている時間そのものも、私にとっては大切な楽しみの一つです。
画像③：料理をしながらお酒を少し楽しむ人物のイラスト
私のお酒との付き合い方
おじいちゃんから教わったお酒の飲み方
お酒について今でも覚えているのが、おじいちゃんから教わった言葉です。
「お酒は食べ物を食べながら飲め。」
子どもの頃から何度も聞かされました。
その言葉もあって、私は昔から、お酒を飲む時は何かしら食べながら飲むようにしています。
世の中には、お酒だけ飲んで最後に締めのラーメンを食べるという方もいますが、私は食事と一緒にお酒を楽しむ方が好きです。
その方が体への負担も少ない気がしますし、何より料理もお酒も、どちらも美味しく感じられます。
もう一つ、おじいちゃんとの思い出があります。
お正月などで実家へ行くと、おじいちゃんが大好きな日本酒を一緒に飲むのが恒例でした。
その時によく言われたのが、
「お酒は飲み過ぎるなよ。」
という言葉です。
実際、おじいちゃん自身はお酒の飲み過ぎで、お医者さんからドクターストップがかかっていました（笑）
だからこその言葉だったのだと思います。
……なのですが（笑）
そう言った直後、おじいちゃんは私のグラスに日本酒を並々と注いでくれます。
しかも、お猪口ではありません。
普通にお水を飲むような大きめのグラスです（笑）
私は心の中で、
「さっきの話は何だったの（笑）」
と、毎年ツッコミを入れていました。
今となっては、その時間も大切な思い出です。
画像④：おじいちゃんが大きめのグラスに日本酒を注ぐ思い出のイラスト
ゲップができない私のお酒事情（笑）
ちなみに、私には少し変わった体質があります。
それは、
「ゲップができないこと。」
炭酸をたくさん飲むと、お腹にガスが溜まってしまい、気持ち悪くなってしまいます。
そのため、ビールやハイボールは大好きなのですが、たくさん飲むことはできません。
周りからすると少し不思議な話かもしれませんね（笑）
今日から一つ試してほしいこと
料理と一緒にお酒を楽しんでみよう
もし普段お酒を飲む機会があるなら、料理との組み合わせを少し意識してみてください。
お酒だけを楽しむのではなく、
「今日はこの料理に合うかな。」
そんなことを考えながら飲むだけでも、お酒の時間がもっと楽しくなります。
もちろん、飲み過ぎには注意ですが（笑）
料理と一緒に楽しむことで、お酒はもっと美味しく感じられると思います。
まとめ
量より質。美味しいと思えるお酒を楽しみたい
私は今でも、ほぼ毎日お酒を飲んでいます。
そして毎年のように、
「今年こそ休肝日を作るぞ！」
と思っています（笑）
でも気が付けば、そんなことを言い始めて10年以上経ちました。
今年こそは……
と言いたいところですが、
たぶん今夜も飲みます（笑）
それでも私は、量より質を大切にしたいと思っています。
自分が本当に美味しいと思えるお酒を選び、美味しい料理と一緒に楽しむ。
そんな時間が、私にとっては幸せな時間です。
これからも、お酒と上手に付き合いながら、自分らしい楽しみ方を続けていこうと思います。
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